Formaldehit, uzun yıllardır kullanımda olan ve orijinal olarak ürünlerin raf ömrünü uzatmak amacıyla koruyucu olarak kullanılan bir kimyasaldır.

 

Formaldehit, oda sıcaklığında gaz halinde olan, güçlü bir kokuya sahip renksiz bir maddedir. Formaldehit, farklı ürünlerde kullanımının ve varlığının yanı sıra doğada da bulunmaktadır.

 

Formaldehit memelilerin kanında, elmalarda, üzümlerde ve ahşapta vb. tespit edilebilir. Örneğin, bir kilogram elmanın formaldehit içeriği 22 mg'a kadar ve taze balıkta 100 mg/kg'a kadardır.

 

Yanlış işlenirse formaldehit alerjiye ve ayrıca ciltte, gözlerde ve solunum yollarında tahrişe neden olabilir. Yüksek konsantrasyonlarda formaldehitin kanserojen etkileri görünebilir.